Aumento del precio del pan: industriales ajustan entre un 5% y un 10%
Anuncian un aumento del precio del pan entre $1.900 y $2.200 por kilo, con un incremento del 5% al 10%.
Tras exhaustivas reuniones y análisis económicos, Fernanda Zóttola, representante del Centro de Industriales Panaderos, confirmó en LV12 que el precio del pan sufrirá un ajuste de entre el 5% y el 10%, lo que llevará el costo del kilo de pan entre $1.900 y $2.200. Este aumento se extenderá también a las especialidades panificadas, reflejando un cambio en todos los productos del sector.
La decisión de este aumento responde a la necesidad de afrontar los constantes incrementos en los costos de producción, especialmente ante la incertidumbre generada por la eliminación de subsidios. Zóttola expresó su preocupación por la falta de claridad en los aumentos de tarifas y la carga impositiva, que representan un desafío constante para la rentabilidad del sector.
La carga impositiva, según Zóttola, representa alrededor del 50% del precio final del producto, lo que complica aún más la situación económica de las panaderías. Ante este panorama, el aumento del precio del pan se presenta como una medida necesaria para mantener la viabilidad económica del sector y preservar las fuentes de trabajo en el corto plazo, aunque reconoce la dificultad que esto representa para los consumidores, quienes ven afectada su capacidad de compra en un producto tan básico como el pan.
